星空棒棒糖(透明棒棒糖）
描述
簡單又好好看
不甜很適合給小孩吃
此食材可以做24支棒棒糖
步驟
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愛素糖跟水稍微拌勻後 小火加熱到160度 (需要一些些時間）
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加熱到160度熄火 此時會有很多小泡泡
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靜置一下 氣泡沒了就可以將糖倒入模具
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先倒到模具一半後 在等約五分鐘 糖降溫一點
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糖稍微降溫後 鋪上糯米紙 放上紙棍 （此時剩餘的糖可以在開小火加熱到冒泡即可）
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再將加熱的糖倒入模具 再等約5~10分鐘
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定型就可以脫模 脫模表面後會有很多氣泡
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用噴槍噴表面後 氣泡就不見了 在等約三分鐘 就可以包裝了 不用等完全涼
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萬聖節版本 超可愛
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可愛卡通圖案 小孩超喜歡
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小撇步
☆愛素糖這次是用粉狀的好像有比較快溶解
☆在倒愛素糖的時候如果覺得流動變慢了 不好
倒或是會牽絲 就可以在加熱一下
