香蒜奶油醬

Name: 香蒜奶油醬 by Lulu Chen
Ingredients: [材料] 無鹽奶油 50g; [材料] 玫瑰鹽 1.5g; [材料] 乾燥洋香菜葉 0.5g; [材料] 糖 1／4匙; [材料] 粗粒黑胡椒 1／4匙; [材料] 蒜瓣 5瓣

49 食譜 183 粉絲

8 說讚一起做

描述

之前做香蒜奶油醬從沒記錄過，一直秉持量其約随性把所有材料喇喇欸，今天剛好冰箱內存貨沒了，就興起分享給冰友這個簡單的抹醬，仔細秤材料，也方便以後自己再製作時有參考的資料。豆豆麻習慣一次做少少的份量，如果想一次做多些，就自行×2或3喲～

材料

奶油室溫回溫到手壓下有痕跡的狀態，蒜瓣洗淨後用紙巾擦乾，蒜瓣切成蒜末，也可用食物調理機打碎，將蒜末及其他調味料加入奶油拌勻即可。是不是很簡單呢？連想寫步驟2都不用，做好抹醬可塗抹麵包或用來炒義大利麵也可喲～

小撇步

50克奶油加5瓣蒜瓣，蒜味非常濃，大家可依自己口味來調整。洋香菜葉也可改綜合義大利香料，會有不同香氣。

1,780 瀏覽

2022/10/25 發表

Lulu Chen 49 食譜 183 粉絲

豆豆麻是個愛吃也熱愛自己動手做的烘焙小白，本著吃貨精神要一直給他玩下去，吃下去😃,豆豆麻在fb有一個粉絲專頁，喜歡豆豆麻分享食譜的話，可以給豆豆麻一個鼓勵，一個讚喔！https://www.facebook.com/豆豆麻之烘焙小白亂亂玩-104160992314389/

一起做，上傳照片鼓勵作者

登入會員，討論人氣食譜秘訣