香蒜奶油醬

claire
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描述

看了人類廚房學家莊祖宜做的奶油醬,我也動手做了,我改用義式綜合香料也不錯,烤時會有香料香氣

時間

10 分鐘

食材

一碗
1/4個
少許
隨意
4-5顆

步驟

  • 蒜頭切極碎,或磨細

    蒜頭切極碎,或磨細

  • 奶油放室温軟化

    奶油放室温軟化

  • 加入切碎蒜頭,檸檬汁,鹽,香料, 攪拌均勻

    加入切碎蒜頭,檸檬汁,鹽,香料, 攪拌均勻

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 放入鋁鉑紙

    放入鋁鉑紙

  • 捲起放入冷凍,想用就切一塊很方便

    捲起放入冷凍,想用就切一塊很方便

  • 作者說放牛排上很好吃,我很喜歡抺法國麵包吃

    作者說放牛排上很好吃,我很喜歡抺法國麵包吃

小撇步

加了檸檬真的更讚
蒜頭隨自己喜愛可增減

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