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Sammi Peng
53 食譜 193 粉絲

檸檬魚

檸檬魚
16 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 魚洗淨,魚身二面畫刀,塞入薑絲,淋上米酒醃製

    魚洗淨,魚身二面畫刀,塞入絲,淋上米酒醃製

  • 檸檬切半擠汁,切幾片檸檬片(等等裝飾用)、紅辣椒去籽切細,蔥、蒜切細

    檸檬切半擠汁,切幾片檸檬片(等等裝飾用)、紅辣椒去籽切細,切細

  • 檸檬擠汁後,加入魚露、糖、蒜末和蔥末,攪拌均勻

    檸檬擠汁後,加入魚露、糖、末和末,攪拌均勻

  • 電鍋外鍋放入1.5杯水後,按下開關,等待水滾後,再將魚放入蒸約10分鐘

    電鍋外鍋放入1.5杯水後,按下開關,等待水滾後,再將魚放入蒸約10分鐘

  • 魚蒸好後(可用筷子試試,可輕易穿透即熟了),先將盤內的湯汁倒掉

    魚蒸好後(可用筷子試試,可輕易穿透即熟了),先將盤內的湯汁倒掉

  • 將剛調好的醬料淋在魚上,再將檸檬片、青蔥段、辣椒絲放在魚上

    將剛調好的醬料淋在魚上,再將檸檬片、青段、辣椒絲放在魚上

  • 將油燒熱後,淋在上面激發香氣,完成

    將油燒熱後,淋在上面激發香氣,完成

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Sammi Peng 53 食譜 193 粉絲

將食譜放上網站,只是想知道自己會做多少道菜😆 紀錄在新加坡的煮婦生活

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