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ying
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玉米馬鈴薯球

玉米馬鈴薯球

描述

美味營養的玉米馬鈴薯,薯泥不過多調味,以鮮奶調整口感拌入S&B山葵膏增加獨特的香氣,捏塑成球球再裹上蛋液煎香,淋上山葵美奶滋醬多層次口感一點都不嗆,灑上柴魚片很對味~外觀像似章魚燒…一口一顆嘟嘟好…不知不覺整盤吃光光…也飽了~😆

48 說讚 1 留言

食材

淋醬

步驟

  • 食材準備好囉!

    食材準備好囉!

  • 淋醬山葵膏+美奶滋混合均勻

    淋醬山葵膏+美奶滋混合均勻

  • 馬鈴薯切塊蒸熟後壓成泥…趁熱加入鹽巴

    馬鈴薯切塊蒸熟後壓成泥…趁熱加入鹽巴

  • 放入玉米粒、牛奶、S&B山葵膏增加香氣…依個人喜好亦可灑些黑胡椒

    放入玉米粒、牛奶、S&B山葵膏增加香氣…依個人喜好亦可灑些黑胡椒

  • 一顆蛋打散備用,馬鈴薯泥稍微放涼後捏成小球狀

    一顆蛋打散備用,馬鈴薯泥稍微放涼後捏成小球狀

  • 將馬鈴薯球滾上ㄧ層薄蛋液,可減少馬鈴薯吸取過多油,也多了蛋香味!

    馬鈴薯球滾上ㄧ層薄蛋液,可減少馬鈴薯吸取過多油,也多了蛋香味!

  • 熱鍋適量油…放入馬鈴薯球煎一煎,鍋子可拿起來搖晃滾一滾,讓蛋液黏上薯球,煎香即可

    熱鍋適量油…放入馬鈴薯球煎一煎,鍋子可拿起來搖晃滾一滾,讓蛋液黏上薯球,煎香即可

  • 淋上山葵美奶滋…灑上柴魚片

    淋上山葵美奶滋…灑上柴魚片

  • 雞蛋煎玉米馬鈴薯球完成~

    雞蛋煎玉米馬鈴薯球完成~

小撇步

牛奶慢慢加不要一次全加,避免馬鈴薯太泥就沒辦法塑型囉~
食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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ying 319 食譜 2,383 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問可以先放著冰箱 隔天再煎嗎?

    放涼冰著可以隔天煎喔!

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