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把洗乾淨的大蒜切片~ 切成約厚1~2mm的薄片即可 把蒜片泡水去除辣味~ 大約泡30分鐘左右即可 把泡好的蒜片放到廚房紙巾上吸乾水份~ 用廚房紙巾盡量把水分吸乾~
在塑膠袋裡倒入澱粉放入蒜片~ 搖一搖讓蒜片均勻沾上澱粉~ 油炸準備完成~ 由於蒜片很薄 請不要用太高的油溫油炸 炸到外面變成酥酥脆脆的即可~ 等樣子變成金黃酥脆時撈起
把熱狗烤一烤~ 洋蔥也切丁預備 也準備一些切碎的甜酸黃瓜~ (這是在網路上買的^^) 在麵包裡夾入熱狗~ 放上洋蔥丁和甜酸黃瓜 最後放上滿滿的蒜片就完成了~~ 依個人口味擠上番茄醬或黃芥末享用^^
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/IdjwKgiSb-c
居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑， 99的韓文發音與姑姑相近，頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜，還有一些我獨家的配方，雖然最近很容易取得韓國食材與調味料，但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料，隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我， 緹娜姑姑會多多參考。
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