無油無水微波版滷五花肉
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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將五花肉條切塊，放入醃料充份混合均勻，將青蔥切段，胡蘿蔔滾刀切
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五花肉至少醃10分鐘以上，將胡蘿蔔放進陶鍋，五花肉鋪放在胡蘿蔔上，再放上蔥段，蓋上蓋子，以600W微波4分鐘
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掀蓋將半熟的肉和胡蘿蔔翻動一下，蓋上蓋子，以600W微波4分鐘
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掀蓋翻動一下，讓五花肉都浸於食材釋出的湯汁內，蓋上蓋子，以200W微波6分鐘即可
小撇步
最後的200W微波有小火燉煮的效果，可以讓五花肉皮Q入味
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