Gloria Deng 111 食譜 410 粉絲 追蹤 無油無水微波版滷五花肉 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 全聯帶皮豬五花肉條 1盒 胡蘿蔔 1條 青蔥 1支 辣椒 少許 蒜末 少許 醃料 食用小蘇打粉 1小匙 太白粉 1大匙 花椒粉 1小匙 五香粉 1匙 米酒 2大匙 薄鹽醬油 2大匙 步驟 將五花肉條切塊,放入醃料充份混合均勻,將青蔥切段,胡蘿蔔滾刀切 五花肉至少醃10分鐘以上,將胡蘿蔔放進陶鍋,五花肉鋪放在胡蘿蔔上,再放上蔥段,蓋上蓋子,以600W微波4分鐘 掀蓋將半熟的肉和胡蘿蔔翻動一下,蓋上蓋子,以600W微波4分鐘 掀蓋翻動一下,讓五花肉都浸於食材釋出的湯汁內,蓋上蓋子,以200W微波6分鐘即可 小撇步 最後的200W微波有小火燉煮的效果,可以讓五花肉皮Q入味 8,687 瀏覽 2022/10/20 發表