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琳琳的料理廚房
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蜂蜜柚子醬

蜂蜜柚子醬

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 柚子去皮,去白膜,撥小塊,放入鍋中. 加入檸檬汁與砂糖,開小火.

  • 不停攪拌,預防黏鍋. 煮約20分,柚子呈現金黃色,加入蜂蜜,轉中大火,煮至柚子變濃稠,即可.

  • 放入保鮮盒或玻璃罐,等冷卻,放入冰箱即可.

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留言

共 4 則
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    收乾水分 是皮皺皺的時候嗎? 還是果肉播出來後要再晾乾?

    應該是說 要做柚子醬的柚子,要選表面不是那麼平滑,選有點皺皺的柚子,這樣煮出來的柚子醬,就不會有苦味了

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    會苦是正常的嗎?

    會苦是不正常喔~

  • Ping
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    會苦是正常的嗎?

    要使用已收乾水分的柚子,煮出來的柚子醬~才會沒有苦味喔

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