【龜甲萬樂享醍醐味】素燒菇菇
春天到了天氣漸漸暖和起來，偶有乍暖還寒時，來碗麻油菇菇湯暖暖身子，不用過多的調味，龜甲萬甘醇醬油的醍醐味帶出麻油燒菇菇香的好味道~
食材
龜甲萬甘醇醬油
1大匙
水
750cc
黑麻油
1大匙
鴻喜菇
半包
金針菇
半包
當歸
2片
枸杞
數顆
薑片
數片
杏鮑菇塊
150g
-
1熱鍋，將杏鮑菇塊乾煸至微黃後起鍋備用。 -
2熱鍋，加入黑麻油、薑片，爆炒至薑片微黃後，倒入750cc的熱水中。
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3加入做法1的杏鮑菇塊、鴻喜菇、金針菇、當歸和枸杞，煮至水滾開後再加入1大匙的龜甲萬甘醇醬油調味即可。
小撇步
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《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
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