生酮版黃金亞麻子油

描述
疫情嚴重的時候,船期常常不穩定,也因此生酮飲食需要的好油常常缺貨。尤其是黃金亞麻子油,每天早上一定要喝一大匙,缺貨會讓人很苦惱。
因此購入了榨油機,自製黃金亞麻子油就沒有缺貨的問題了,同時還能得到最新鮮的黃金亞麻子粉,可以拿來做生酮吐司、漢堡等等,一舉數得。
食材
-
1公斤
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疫情嚴重的時候,船期常常不穩定,也因此生酮飲食需要的好油常常缺貨。尤其是黃金亞麻子油,每天早上一定要喝一大匙,缺貨會讓人很苦惱。
因此購入了榨油機,自製黃金亞麻子油就沒有缺貨的問題了,同時還能得到最新鮮的黃金亞麻子粉,可以拿來做生酮吐司、漢堡等等,一舉數得。
1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)
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