微波版豉汁排骨

Gloria Deng
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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將小排以走水方式洗淨瀝乾,在排骨走水時於碗公內將醃料調勻備用

  • 將洗淨的排骨與醃料醬汁均勻沾上,靜置10分鐘後翻面讓排骨徹底沾勻醬汁後放入陶鍋內,並將剩餘的醬汁淋上

  • 蓋上鍋蓋放入微波爐內,先以600W微波4分鐘,掀蓋將排骨翻面攪拌一下讓醬汁與排骨充份混合後,再蓋上蓋子以600W微波3分鐘

  • 掀蓋查看排骨是否都已熟透,再蓋上蓋子以200W微波6分鐘讓肉與醬汁繼續小火慢燉,微波結束後等要吃飯時再掀蓋即可

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