菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 蔬菜多多打拋肉 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 100克 片栗粉或太白粉 少許 洋蔥丁 0.25個 紅蘿蔔丁 0.25支 茄子(切小塊) 1小條 韭菜花(切小段) 4支 九層塔 數葉 醬汁 醬油 0.5大匙 魚露 1大匙 步驟 絞肉撒點胡椒、鹽、太白粉抓捏 鍋加一點油以中小火熱鍋,放入絞肉、洋蔥丁、茄子丁、紅蘿蔔丁炒至肉變白 加25~30ml水,轉小火,蓋鍋悶煮2分鐘 開蓋加入韭菜丁、醬汁翻炒,蓋鍋悶煮1分鐘 加入九層塔翻炒即可熄火 小撇步 所有蔬菜皆可自行替換,例如彩椒們、玉米筍等都很適合喔! 1,842 瀏覽 2022/10/13 發表