710 食譜 330 粉絲

我的家常菜～香蒜沙茶五花肉片。

Name: 我的家常菜～香蒜沙茶五花肉片。 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 五花肉條（切片） 800克; 蒜頭 32小瓣; [調味料～] 萬家香陳年醬油 3大匙; 泰山玄米油 3大匙; [調味料～] 萬家香醬油膏 5大匙; [調味料～] 牛頭牌沙茶醬 5大匙; [調味料～] 台糖細砂糖 5大匙; [調味料～] 台酒米酒 3大匙

描述

我的家常菜～香蒜沙茶五花肉片。

15 說讚

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

五花肉條（切片）

800克
蒜頭

32小瓣
泰山玄米油

3大匙

調味料～

步驟

1.起油鍋，爆香蒜頭，五花肉片，接著下調味料，最後淋上米酒（鍋邊酒）即可。
2.我的食譜分享～蒜蓉五花肉片。

小撇步

1.米酒（鍋邊酒）於起鍋前淋上，方可保留香氣。

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2022/10/08 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 710 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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