✳️子0 9 食譜 13 粉絲 追蹤 焗飯🔸白醬蛤蜊焗烤飯 描述 焗烤類真的是深受家裡小孩喜愛的一道料理,加上濃郁的起司香及鮮甜的蛤蜊,更是愛不釋手☺️ 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 白飯或隔夜飯 2份 蛤蜊 30顆 蒜末蔥末 10克 洋蔥末 15克 北海道白醬 10克 乳酪絲 適量 步驟 準備以上食材 ❗食材數量均為參考值❗ 倘若喜歡吃蛤蜊,放多一點也可以🤗 鍋裡倒入油後,放蒜末、洋蔥爆香後再放入白醬塊。 待白醬塊融化時加牛奶調整濃稠度。 ❗北海道白醬料理塊口味濃郁,建議在烹煮時過程中慢慢加入攪拌,勿一次整塊放入。 料理塊本就有起司的鹹度,最後在盛盤前可試吃一下鹹度是否符合自己口味。 放入蛤蜊後,轉中火悶到蛤蜊開。 加入蔥花及些許白酒調味。 煮好的白醬蛤蜊舀至器皿中,鋪上乳酪絲進烤箱烤6-8分,表面呈金黃色即可。 小撇步 煮蛤蜊的過程牛奶可以多一些,除了香濃可口之外,更像是燉飯的口感。 1 萬 瀏覽 2022/10/08 發表