人蔘雞湯

非常簡單的一道料理。 不過因為我家喜歡喝湯,所以這次用雞骨熬湯頭出來而已。 喜歡吃肉的朋友,把雞骨換成雞肉即可。

食材:雞骨、人蔘雞藥包、枸杞、青耆、紅棗、米酒、鹽巴

雞佛炒洋菇高麗菜

快秋天可以進補了

食材:雞佛、高麗菜、米酒或紹興酒、超市買的洋菇(蘑菇)、鹽、枸杞、麻油、紅棗、老薑

竹筍粥

清爽又好吃

食材:香菇、洋蔥、五香粉、蝦米、醬油、火鍋豬肉片、香油、高麗菜、胡椒粉、紅蘿蔔、竹筍、白飯、雞蛋、蔥花

鹹蛋炒秋葵

一般家常菜料理

食材:超市買的秋葵、鹹蛋、蒜頭、胡椒粉