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懶人料理|梅芋燴排骨|古味梅料理

懶人料理|梅芋燴排骨|古味梅料理

描述

想要豐富的菜色,又懶得洗太多鍋子?
小梅今天教大家用一口電鍋+10分鐘快速燴煮
就可以完成的好吃懶人料理:梅芋燴排骨😋

5 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

排骨醃料
炒料醬汁

步驟

  • 預備材料。將芋頭洗淨後,去皮切塊備用。

    預備材料。將芋頭洗淨後,去皮切塊備用。

  • 清水洗淨排骨,用醬油、細砂糖、古味梅醬汁醃漬30分鐘。

    清水洗淨排骨,用醬油、細砂糖、古味梅醬汁醃漬30分鐘。

  • 將芋頭及梅問屋古味梅放在容器中央,用醃漬排骨將芋頭及梅子圍起來。
外鍋倒入兩杯水,按下電鍋蒸至開關跳起,確定芋頭和排骨熟透。

    芋頭及梅問屋古味梅放在容器中央,用醃漬排骨將芋頭梅子圍起來。 外鍋倒入兩杯水,按下電鍋蒸至開關跳起,確定芋頭和排骨熟透。

  • 將蒸熟的排骨、芋頭及古味梅倒入熱鍋中,加入炒料醬汁的100cc古味梅醬汁、醬油及太白粉水,炒到收汁就完成了!

    將蒸熟的排骨、芋頭及古味梅倒入熱鍋中,加入炒料醬汁的100cc古味梅醬汁、醬油及太白粉水,炒到收汁就完成了!

  • 簡單步驟完成今天的梅芋燴排骨懶人料理,晶瑩剔透又酸甜爽口,視覺味覺的雙饗宴輕鬆達標!

    簡單步驟完成今天的梅芋燴排骨懶人料理,晶瑩剔透又酸甜爽口,視覺味覺的雙饗宴輕鬆達標!

小撇步

這罐古味梅除了梅子可以入菜,醃梅醬汁也是美味的關鍵!
加上一匙,酸甜提味!簡單美味自由發揮!

酸甜滋味一罐在手|古味梅料理好簡單|https://reurl.cc/ER53ZK

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梅問屋梅子元氣館 12 食譜 22 粉絲

梅問屋位於阿里山下的梅山鄉,山川靈氣孕育的青梅滿山遍野,居民獨創的醃製口味風靡了日本,相傳曾與蓬萊米茶葉上供日本天皇,口碑遠播下。 「問梅,尋梅者眾」,故名「梅問屋」。 梅問屋的梅子秉持日式鹽漬工法,嚴格控制梅子製作過程的衛生條件,堅持不放防腐劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等物質。以做給家人食用的心,用心製作每一個梅子,期望您吃得安心安全、充滿元氣。

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