Olivia♥經典西式早餐

廚娘邱韻文
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描述

在家享用Brunch風(o´∀ˋ)♪
要上班的日子提起精神,
然後來份豐盛的早午餐吧~♬

食材

兩條
西式炒蛋
兩顆
一大匙
一片
一大匙
香烤薯塊

步驟

  • 將馬鈴薯洗淨去皮切塊,在碗中加入橄欖油、帕馬森乳酪粉、鹽和胡椒、綜合香草,拌勻後放在舖有鋁箔紙或烘焙紙的烤盤上,以200度烤15分鐘,翻面再烤15分鐘。

    將馬鈴薯洗淨去皮切塊,在碗中加入橄欖油、帕馬森乳酪粉、鹽和胡椒、綜合香草,拌勻後放在舖有鋁箔紙或烘焙紙的烤盤上,以200度烤15分鐘,翻面再烤15分鐘。

  • 平底鍋中以中大火熱一大匙奶油,均勻將雞蛋、牛奶、鹽在碗中攪拌均勻,下鍋後用筷子將邊緣已熟的部分撥向中央,舖上乳酪片後熄火,用蛋的餘溫將乳酪融化,盛盤後灑上少許黑胡椒粉。

    平底鍋中以中大火熱一大匙奶油,均勻將雞蛋、牛奶、鹽在碗中攪拌均勻,下鍋後用筷子將邊緣已熟的部分撥向中央,舖上乳酪片後熄火,用蛋的餘溫將乳酪融化,盛盤後灑上少許黑胡椒粉。

  • 用煎蛋的鍋子再煎培根,煎至邊緣焦脆後盛起。在盤中放上香烤薯塊、西式炒蛋、培根和切片的小黃瓜。

    用煎蛋的鍋子再煎培根,煎至邊緣焦脆後盛起。在盤中放上香烤薯塊、西式炒蛋、培根和切片的小黃瓜。

小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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留言

共 1 則
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  • 可以請問牛奶那些比例要加多少嗎?謝謝

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