煎帶骨牛小排

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食材

醃醬

  • 將所有的醃料調和,然後將牛小排醃漬大約20~30分鐘

    將所有的醃料調和,然後將牛小排醃漬大約20~30分鐘

  • 起鍋下油,開中大火,等油熱後再將牛小排放入鍋中煎炸

    起鍋下油,開中大火,等油熱後再將牛小排放入鍋中煎炸

  • 待一面煎至微焦後再翻面,煎至兩面微焦即可起鍋。

    待一面煎至微焦後再翻面,煎至兩面微焦即可起鍋。

  • 再撒上黑胡椒及義大利香料就可以美味上桌了

    再撒上黑胡椒及義大利香料就可以美味上桌了

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間點。就像25~30是女人最美的年歲,25前顯得太青澀,少了一點女人味,過30歲後就是老化的開始囉! 而調味就像女人的裝扮,每一個女人都有她適合的穿著和打扮,裝扮不當美麗也會扣分喔~年輕的可以穿的少,有年紀的需要多點包裝,就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。 料理研究很有趣吧~😘

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