無油辣子雞

浦維老師的料理廚房
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描述

專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜:https://youtube.com/shorts/FCe1PRqnSXU?feature=share

無油版的辣子雞,不加一滴油,若覺得還是太油膩,
可以將雞皮去除,但是保留雞皮來烘烤,香氣和可感比較好喔

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、雞腿肉切丁

    1、雞腿肉切丁

  • 2、雞腿肉放乾辣椒、花椒、蠔油、米酒醃漬10分鐘

    2、雞腿肉放乾辣椒、花椒、蠔油、米酒醃漬10分鐘

  • 3、氣炸鍋180度15分鐘或烤箱200度20分鐘

    3、氣炸鍋180度15分鐘或烤箱200度20分鐘

  • 4、趁熱加入香菜、白芝麻,稍微翻拌即可

    4、趁熱加入香菜、白芝麻,稍微翻拌即可

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留言

共 2 則
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  • Cathy
    Cathy

    好的,謝謝您,看起來很好吃我在試試👍

  • Cathy
    Cathy

    請問湯匙大約多大?

    我是用料理量匙喔,若沒有量匙(1匙大約5ml),食譜上2匙大約是喝湯用的湯匙1匙的量

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