日出美國薯餅披薩
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
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3塊
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454g
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296ml
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227g
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113g
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1顆
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2大匙
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1大匙
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1大匙
步驟
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將烤箱預熱至425°F（3°C）。
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將麵糰拉伸至16吋（6公分）的圓盤狀，接著，將麵糰放在灑上少許玉米粉或麵粉的披薩鏟上，以避免沾黏。
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將備好的香腸肉汁均勻塗在麵糰上，此動作應從圓盤的中央開始，然後以勺子背面把肉汁均勻向外塗抹。別忘了為披薩的餅皮邊緣保留大約1吋（5公分）處不要抹醬
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在肉汁上均勻撒上乳酪。然後撒上煮好並切碎的煙燻培根。
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環繞披薩放上薯餅。披薩中央應該剩下一個圓形空間，這是放雞蛋的地方。
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將披薩放在烤箱中的披薩石板或金屬烤盤背面上。 烘烤約15分鐘，中途旋轉一次，確保披薩均勻受熱。
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將披薩從烤箱拿出，並在披薩中央打一顆蛋。
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將披薩放回烤箱，持續烘烤5至7分鐘，或烤至雞蛋稍微凝固。蛋白應呈不透明狀，蛋黃還能稍微晃動。
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從烤箱取出披薩，並在脆皮抹上融化的奶油。
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在脆皮撒上萬用調味料，並將切碎的西洋芹撒在披薩上。 好好享用這道美食吧！
