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日出美國薯餅披薩

Name: 日出美國薯餅披薩 by 美國馬鈴薯
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 美國冷凍薯餅，對半切 3塊; 備好的披薩麵糰 454g; 備好的香腸肉汁 296ml; 絲狀的莫札瑞拉乳酪 227g; 煙燻培根，煮好並切碎 113g; 大顆雞蛋 1顆; 融化的無鹽奶油 2大匙; 萬用調味料 1大匙; 切碎的西洋芹 1大匙

2 說讚

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

將烤箱預熱至425°F（3°C）。
將麵糰拉伸至16吋（6公分）的圓盤狀，接著，將麵糰放在灑上少許玉米粉或麵粉的披薩鏟上，以避免沾黏。
將備好的香腸肉汁均勻塗在麵糰上，此動作應從圓盤的中央開始，然後以勺子背面把肉汁均勻向外塗抹。別忘了為披薩的餅皮邊緣保留大約1吋（5公分）處不要抹醬
在肉汁上均勻撒上乳酪。然後撒上煮好並切碎的煙燻培根。
環繞披薩放上薯餅。披薩中央應該剩下一個圓形空間，這是放雞蛋的地方。
將披薩放在烤箱中的披薩石板或金屬烤盤背面上。烘烤約15分鐘，中途旋轉一次，確保披薩均勻受熱。
將披薩從烤箱拿出，並在披薩中央打一顆蛋。
將披薩放回烤箱，持續烘烤5至7分鐘，或烤至雞蛋稍微凝固。蛋白應呈不透明狀，蛋黃還能稍微晃動。
從烤箱取出披薩，並在脆皮抹上融化的奶油。
在脆皮撒上萬用調味料，並將切碎的西洋芹撒在披薩上。好好享用這道美食吧！

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2022/09/29 發表

美國馬鈴薯 2 食譜 3 粉絲

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