味噌醬烤飯糰︱口感超香脆
描述
每次煮飯總會剩一些吃不完，拿來做飯糰就可以消耗掉了！
一般飯糰都會加海鮮、蔬菜，這次我直接將「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」放進去，一次就能吃到好多食材，超方便！
用特製的味噌醬刷在飯糰表面，放入鍋中小火慢煎（也可放烤箱），就完成囉！
煎過的飯糰表面脆脆的，超好吃 😋
- 已參加：解鎖韓式魚漿煎餅的上百種吃法
步驟
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這次用的是「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」，一次省去了備料的麻煩
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加油熱鍋，一面 2 分鐘煎至表面焦黃
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將煎餅切小塊，一塊可以切到 8 小塊，小一點比較好包
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準備好 1-2碗飯，加入香油拌勻，接著就可以照以下步驟開始包： 1. 準備一張保鮮膜，挖一匙飯平鋪在保鮮膜上 2. 放上煎餅（約 3 塊） 3. 再鋪上一層飯 4. 最後用保鮮膜將飯包成團狀，要確實捏緊喔！
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大約可以捏出三顆
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調製味噌醬： 味噌半匙、味霖 1 小匙、醬油 1 小匙、鹽 1/4 小匙、砂糖 1/3 小匙
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加些許油後將飯糰放入鍋中，小火慢慢煎 5 分鐘
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翻面，一樣小火慢煎 5 分鐘，並在煎好的那面刷上味噌醬，最後在有醬料的那面再蓋鍋續煎 1 分鐘 - 只有最後的 1 分鐘要蓋鍋，想要重口味一點也可以兩面都刷上味噌醬，但就都要煎一下
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最後煎餅有剩一些，就當配菜吃囉！
小撇步
建議用剛煮好的飯，比較有黏性，隔夜飯的黏性較差，比較容易散掉，可以加一點點水唷！
