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灶頭鑊尾
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陽春麵(五辛素)

陽春麵(五辛素)

描述

因「陽春白雪」而得名的陽春麵,只吃清湯和麵條淡雅、細緻的原味。

🍜相關食譜:「蔬菜高湯(植物五辛素)」、「泰式鮮蝦雲吞เกี๊ยวกุ้ง」、「番茄雞蛋麵(五辛素)」、「和風清湯拉麵」、「北韓冷麵평양랭면」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式宴會麵잔치국수」

27 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 青菜洗淨、切段

    青菜洗淨、切段

  • 碗中加入蔥末、蔥酥、蔥油、鹽、胡椒、香菇粉,舀幾勺熱湯沖入

    碗中加入末、酥、油、鹽、胡椒香菇粉,舀幾勺熱湯沖入

  • 水滾下麵,煮約4~5分鐘,中途加入青菜

    水滾下麵,煮約4~5分鐘,中途加入青菜

  • 麵條、青菜放入碗中即可

    麵條、青菜放入碗中即可

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灶頭鑊尾 2,043 食譜 5,164 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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