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幼在隨便煮
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韓國魷魚蔬菜煎餅佐自製莎莎醬

韓國魷魚蔬菜煎餅佐自製莎莎醬

描述

平常就會自己做莎莎醬配肉片吃,這次試試看放在煎餅上,沒想到一樣能夠達到去油解膩的效果,莎莎醬酸辣的味道食材太好吃了~

3 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

莎莎醬

步驟

  • 食材大集合~

    食材大集合~

  • 將牛番茄去除內部的肉、洋蔥及大蒜切碎、檸檬榨汁、辣椒切碎。

    將牛番茄去除內部的肉、洋蔥及大切碎、檸檬榨汁、辣椒切碎。

  • 將步驟 2 的食材拌在一起後,包保鮮膜放在冰箱冷藏四小時。

    將步驟 2 的食材拌在一起後,包保鮮膜放在冰箱冷藏四小時。

  • 醬料冷藏四小時以上,就可以開始準備煎餅了~

    醬料冷藏四小時以上,就可以開始準備煎餅了~

  • 莎莎醬真的很好吃!
沒有加入額外添加物,建議三天內要食用完畢喔~

    莎莎醬真的很好吃! 沒有加入額外添加物,建議三天內要食用完畢喔~

小撇步

1. 檸檬可以用萊姆取代,萊姆比較甜口感也會比較好
2. 一般莎莎醬會使用墨西哥辣椒,但我個人喜歡生辣椒的味道,也可以依個人口味給配料
3. 怕酸的人除了檸檬汁不要加太多以外,可以用糖來平衡,如果用萊姆的話就可以不用加太多糖
4. 番茄籽一定要去除乾淨,否則會出水造成醬料口感不佳,且蕃茄味會太重

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幼在隨便煮 14 食譜 7 粉絲

柿子挑硬的吃 芭樂挑軟的吃 香菜完全不能吃

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