lanni 彩椒雞肉

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描述

兩片去骨雞腿肉,用醬油簡單的燒一下,再搭配彩椒就是一道既好吃又好看的家常菜,也可當便當菜喔~

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 倒一點油先煸炒薑片,再倒入雞塊拌炒~

    倒一點油先煸炒薑片,再倒入雞塊拌炒~

  • 雞肉暫推鍋邊,入糖炒~

    雞肉暫推鍋邊,入糖炒~

  • 糖溶再全部翻炒~

    糖溶再全部翻炒~

  • 入醬油,料酒翻拌勻,醬油煮滾~

    入醬油,料酒翻拌勻,醬油煮滾~

  • 加水,淹過食材,煮約10分鐘!

    加水,淹過食材,煮約10分鐘!

  • 待醬汁水滾後放入彩椒,先不要翻拌!

    待醬汁水滾後放入彩椒,先不要翻拌!

  • 蓋上鍋蓋後轉中小火燜煮約5分鐘~

    蓋上鍋蓋後轉中小火燜煮約5分鐘~

  • 掀蓋,待醬汁燒滾收點汁~

    掀蓋,待醬汁燒滾收點汁~

  • 再把彩椒和雞肉翻拌在一起~

    再把彩椒和雞肉翻拌在一起~

  • 即可盛盤端上桌囉~

    即可盛盤端上桌囉~

小撇步

彩椒先不翻拌色澤會較好看,如一開始就翻拌,煮出來彩椒顏色會變深!

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lanni幸福餐桌 236 食譜 771 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了好吃也不要太難,又要有種親切感.因為我希望每樣料理是真切的貼近每個人,它會天天在我的幸福餐桌上演🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕

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