lanni 彩椒雞肉
描述
兩片去骨雞腿肉,用醬油簡單的燒一下,再搭配彩椒就是一道既好吃又好看的家常菜,也可當便當菜喔~
時間
30
分鐘
步驟
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倒一點油先煸炒薑片,再倒入雞塊拌炒~
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雞肉暫推鍋邊,入糖炒~
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糖溶再全部翻炒~
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入醬油,料酒翻拌勻,醬油煮滾~
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加水,淹過食材,煮約10分鐘！
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待醬汁水滾後放入彩椒,先不要翻拌！
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蓋上鍋蓋後轉中小火燜煮約5分鐘~
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掀蓋,待醬汁燒滾收點汁~
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再把彩椒和雞肉翻拌在一起~
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即可盛盤端上桌囉~
小撇步
彩椒先不翻拌色澤會較好看,如一開始就翻拌,煮出來彩椒顏色會變深！
Tina Tu
李庭庭
