素炒粉絲(五辛素)

灶頭鑊尾
1,255 食譜 3,358 粉絲

描述

分享一道家常小炒,簡單又下飯!不加雞蛋也好吃。

🥟相關食譜:「素餡包子(純素)」、「高麗菜餡餅(五辛素)」、「素食高麗菜水餃(純素)」、「韭菜盒子(五辛素)」、「南大門野菜糖餅남대문야채호떡」

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蔥蒜切末,胡蘿蔔、高麗菜切絲,雞蛋打勻,冬粉泡發

    切末,胡蘿蔔、高麗菜切絲,雞蛋打勻,冬粉泡發

  • ❶熱鍋,雞蛋炒熟
❷補油,蔥、蒜、胡蘿蔔依序爆香

    ❶熱鍋,雞蛋炒熟 ❷補油,、胡蘿蔔依序爆香

  • 下高麗菜,翻炒至軟化

    高麗菜,翻炒至軟化

  • 依序加入醬油、素蠔油、冬粉、炒蛋,翻炒均勻

    依序加入醬油、素蠔油、冬粉、炒蛋,翻炒均勻

  • 鹽、香菇粉、胡椒粉調味,起鍋前加蔥末、香油

    鹽、香菇粉、胡椒粉調味,起鍋前加末、香油

8,209 瀏覽
分享至:
avatar
灶頭鑊尾 1,255 食譜 3,358 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

煎牛排 吻仔魚 萵苣 南瓜濃湯 肉骨茶 煲仔飯 綠豆湯 烤鮭魚 水煮蛋 辣炒年糕 薑母鴨 酪梨沙拉 杏仁茶 曲奇餅乾 麻油雞 手工餅乾 羊肉爐 酸瓜 紅燒肉 紅豆湯 蛤蜊 奶油乳酪 白菜滷 千層派 蒸蛋 高麗菜飯 蜂蜜蛋糕 水信玄餅 熱紅酒 茶葉蛋 壽司 雪花餅 薑餅屋 薑茶 柚子醬 炒泡麵 酸白菜 燕麥粥 奶酥醬 綠豆蒜 地瓜球 可麗露 蓮藕排骨湯 韓式冬粉 清燉牛肉麵 烤年糕 綠豆薏仁 部隊鍋 香蕉磅蛋糕 蘿蔔糕