剝皮辣椒冬瓜雞湯-全家 Fami 煮煮
描述
冬瓜與剝皮辣椒的組合是我第一次聽到，但卻有拍案叫絕佩服的想法，太神了！這兩種食材還真是麻吉啊，冬瓜加上剝皮辣椒真的是完美絕配，冬瓜的鮮甜與剝皮辣椒帶辣的口感，搭配煸過的老薑，這一鍋燙可是道地的濃郁，尤其是新鮮雞骨腿肉塊一起熬煮，有了全家 Fami 煮煮的食材包，烹飪小白一樣可以當大廚～
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
這是料理包內所有物，有了它新手一樣能夠上大菜噢。
-
將濃冬瓜高湯打開包裝，倒入鍋中。拿到食材料理包時，發現冬瓜濃高湯還是冰塊狀，用這種保冷的方式保存，可以讓食材保鮮的期限延長。
-
將熟冬瓜塊倒入鍋中。將鍋具移到瓦斯爐上進行加熱動作。雖然是料理包還是要充分加熱才能食用噢。
-
代 待高湯沸騰後，將雞骨腿切塊的食材包打開，清洗一下洗去血水瀝乾，再將雞肉塊放入鍋中一起燉煮。
-
待水沸騰後，記得將鍋裡的湯品浮沫撈出，才能確保煮好的湯品美味無異味。
-
最完美的調味包準備上場了，這裡頭有剝皮辣椒香菇以吃煸過的乾薑，有了這一包食材，簡單的冬瓜湯頭，立馬升級冬瓜剝皮辣椒雞湯。
-
將食材放入鍋中繼續燉煮，透過熬煮能讓雞肉熟透，讓剝皮辣椒的香氣融合在冬瓜高湯中。 因為剝皮辣椒湯料包已經含有鹹香度，所以不再添加鹽巴調味，如您習慣湯頭的鹹香度濃郁可以自行再添加鹽巴調味。
-
簡單烹調就能上菜的美味，新手一樣能駕馭的料理包。吃得到食材的新鮮，也嚐得到簡單調味的香氣。
-
開動嘍。
小撇步
您有很想為家人煮一桌豐盛的菜色，但苦於自己是新手小白嗎？您有煮同一道菜但每次風味都大不同，原因是食材缺東少西嗎？還在煩惱今天要煮什麼嗎？「全家 Fami 煮煮」帶給你料理新模式！不管是料理好手還是廚房菜鳥，只要打開全家便利商店 APP ，多款食材包任你挑，免買菜、免備料、免調味，隨包附贈簡易食譜，有了Fami 煮煮，人人都能當大廚！
