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林賦秋
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『日式塔塔醬』佐韓式魷魚煎餅

『日式塔塔醬』佐韓式魷魚煎餅

描述

韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅,滿滿的海鮮鮮甜味加上蔬菜,營養又美味,由於蔬菜煎餅不用退冰只需煎4分鐘就可快速上菜,趁最近白天還有點炎熱的秋日,最適合吃涼拌的料理,塔塔醬作法非常簡單,海鮮煎餅搭配上日式塔塔醬吃起來清爽又無負擔!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:魷魚蔬菜煎餅、小黃瓜、雞蛋、洋蔥、檸檬

    準備食材:魷魚蔬菜煎餅、小黃瓜、雞蛋、洋蔥檸檬

  • 將魷魚蔬菜煎餅兩面以中小火煎到金黃色

    將魷魚蔬菜煎餅兩面以中小火煎到金黃色

  • 將1/4顆洋蔥、1/2小黃瓜切碎後,加入1/2匙鹽、1匙白醋、少許檸檬汁,醃過之後將水分倒掉備用

    將1/4顆洋蔥、1/2小黃瓜切碎後,加入1/2匙鹽、1匙白醋、少許檸檬汁,醃過之後將水分倒掉備用

  • 加入切碎的水煮蛋、美乃滋2-3大匙,攪拌均勻後日式塔塔醬就完成囉!

    加入切碎的水煮蛋、美乃滋2-3大匙,攪拌均勻後日式塔塔醬就完成囉!

  • 擺盤裝飾: 盤子四周放上切薄片的小黃瓜、檸檬片做裝飾,鋪上生菜,再放上煎好的魷魚蔬菜煎餅,最後淋上日式塔塔醬,美味清爽的『日式塔塔醬』佐韓式魷魚煎餅就上桌囉!

    擺盤裝飾: 盤子四周放上切薄片的小黃瓜檸檬片做裝飾,鋪上生菜,再放上煎好的魷魚蔬菜煎餅,最後淋上日式塔塔醬,美味清爽的『日式塔塔醬』佐韓式魷魚煎餅就上桌囉!

小撇步

如果怕洋蔥辣味的可以先用冰水泡過再瀝乾

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林賦秋 25 食譜 37 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 潘小熊
    潘小熊

    看起來好美味!!

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