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美人妤
29 食譜 57 粉絲

蝦仁毛豆~家常美味🥰

蝦仁毛豆~家常美味🥰

描述

優質蛋白質料理~

24 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味
醃蝦仁
油品

步驟

  • 1. 冷凍毛豆先放入熱水,加一匙鹽,微波兩分鐘川燙後,瀝乾備用
2. 蒜、薑切末
3. 蝦仁去泥腸,2小匙玉米粉抓勻蝦仁後,清水簡單清洗兩遍,用廚房紙巾壓乾,用鹽+白胡椒粉+米酒醃15分鐘

    1. 冷凍毛豆先放入熱水,加一匙鹽,微波兩分鐘川燙後,瀝乾備用 2. 切末 3. 蝦仁去泥腸,2小匙玉米粉抓勻蝦仁後,清水簡單清洗兩遍,用廚房紙巾壓乾,用鹽+白胡椒粉+米酒醃15分鐘

  • 4. 熱鍋加橄欖油,放入蒜薑末爆香後,加入毛豆炒2-3分鐘,確認毛豆炒熟,放入蝦仁煎熟~
拌炒約2分鐘,起鍋上菜☺️

    4. 熱鍋加橄欖油,放入末爆香後,加入毛豆炒2-3分鐘,確認毛豆炒熟,放入蝦仁煎熟~ 拌炒約2分鐘,起鍋上菜☺️

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