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安木白。Amber
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古早味綠豆冰棒(影片)

古早味綠豆冰棒(影片)

描述

炎熱的夏日，適時吃點冰，消暑解熱。現在少見到的古早味綠豆冰棒，其實做法簡單，只要煮好綠豆湯，放入冷凍袋內冰冷凍即可，省錢又沒有太多額外的添加物，吃得健康安心。
‧影片~
https://youtu.be/MCJ1WAriBcU
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

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食材

步驟

  • 準備材料。 綠豆，洗淨後泡水1小時。

    準備材料。 綠豆，洗淨後泡水1小時。

  • 將泡綠豆的水倒掉，重新加入水600ml，外鍋加入300ml水量(約2杯量米杯水)，煮到開關跳起來後，燜15分鐘。

    將泡綠豆的水倒掉，重新加入水600ml，外鍋加入300ml水量(約2杯量米杯水)，煮到開關跳起來後，燜15分鐘。

  • 打開後，外鍋再加入300ml(約2杯量米杯水)，煮到開關跳起來後，再燜15分鐘。

    打開後，外鍋再加入300ml(約2杯量米杯水)，煮到開關跳起來後，再燜15分鐘。

  • 此時綠豆已煮到出沙。

    此時綠豆已煮到出沙。

  • 加入二砂糖80公克。（因為要做冰棒，糖加的比較多)

    加入二砂糖80公克。（因為要做冰棒，糖加的比較多)

  • 木薯粉2小匙+冷開水20ml拌勻，倒入綠豆湯內拌勻。 綠豆湯放涼備用。

    木薯粉2小匙+冷開水20ml拌勻，倒入綠豆湯內拌勻。 綠豆湯放涼備用。

  • 放涼後的綠豆湯，分裝入冷凍袋內，約裝8~9成滿，壓緊袋口。

    放涼後的綠豆湯，分裝入冷凍袋內，約裝8~9成滿，壓緊袋口。

  • 裝好後的冷凍袋，平放擺入冷凍庫。(完成品約6支)

    裝好後的冷凍袋，平放擺入冷凍庫。(完成品約6支)

  • 冷凍一夜後即完成。

    冷凍一夜後即完成。

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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