韭菜炒蛋 浦維老師的料理廚房 915 食譜 8,387 粉絲 32 說讚 1 一起做 描述 阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/shorts/4K-3rMAkrLA 簡單的下飯炒雞蛋，10分鐘快手菜，輕鬆上桌 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 韭菜 100 雞蛋 3顆 蒜末 10克 辣椒（可略） 10支 蠔油 2匙 米酒 2匙 辣豆瓣 1匙 砂糖 1匙 玉米粉 1匙 水 3大匙 步驟 1、韭菜切小丁 2、雞蛋打散後，拌入韭菜 3、蠔油、米酒、辣豆瓣、、糖、玉米粉、水，拌勻成醬汁 4、油熱倒入蛋液翻炒成散蛋，加入蒜、辣椒，倒入醬汁煮至收汁即可 美味上桌 7,588 瀏覽 2022/09/14 發表
