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jennyliao
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咖哩韓國魷魚蔬菜煎餅

咖哩韓國魷魚蔬菜煎餅

描述

料理之前就是吃過魷魚蔬菜煎餅,單煎口感就不錯
孩子們提議來試試-咖哩口味魷魚蔬菜煎餅
主要餡料是利用美味的韓國水協-韓國魷魚蔬菜煎餅,再搭配現有咖哩塊調味。
利用煎餅當主,咖哩為輔,搭配著白米飯快速上桌,讓大量運動過後的孩子,立即吃到煎餅,營養均衡美味。

2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 咖哩醬製作-先蔬果類加賞少許開水,打成果汁(可加入喜歡的蔬果類,增加纖維素)

    咖哩醬製作-先蔬果類加賞少許開水,打成果汁(可加入喜歡的蔬果類,增加纖維素)

  • 蔬果汁+咖哩塊入鍋,小火煮沸。(可加入適量味霖,避免咖哩塊過鹹)

    蔬果汁+咖哩塊入鍋,小火煮沸。(可加入適量味霖,避免咖哩塊過鹹)

  • 熱鍋後加入少許油,小火煎

    熱鍋後加入少許油,小火煎

  • 兩面煎至焦黃,即可拿出備用

    兩面煎至焦黃,即可拿出備用

  • 加上生菜,淋上咖哩醬即可

    加上生菜,淋上咖哩醬即可

小撇步

1.咖哩醬自製-市售咖哩偏鹹,可以加入蔬果或味霖。
2.煎餅小火慢煎,起鍋前大火逼油,避免油耗味過重。
3.加上生菜,可以減少油膩感。

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