大蝦馬鈴薯波菜泥

Sharon Lin
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描述

第一次嘗試煮冷凍的菠菜泥,單吃味道有點苦,但如拌入其他湯汁,味道就蠻不錯的

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 1.燒水煮開,馬鈴薯切厚片煮大約5分鐘,再加入黃豆芽在煮2分鐘,撈起備著
2.多一點的橄欖油煎蝦子,熟的時候馬上撈起備著
3.剩下的油繼續爆紅洋蔥,再加入馬鈴薯和黃豆芽拌炒
4.差不多熟時,最後再將蛋打入炒熟
5.裝盤前在將大蝦丟入快速拌炒和加鹽調味

    1.燒水煮開,馬鈴薯切厚片煮大約5分鐘,再加入黃豆芽在煮2分鐘,撈起備著 2.多一點的橄欖油煎蝦子,熟的時候馬上撈起備著 3.剩下的油繼續爆紅洋蔥,再加入馬鈴薯和黃豆芽拌炒 4.差不多熟時,最後再將蛋打入炒熟 5.裝盤前在將大蝦丟入快速拌炒和加鹽調味

  • 蝦子裝盤之後,再另外用油煎蒜末炒菠菜泥(加一點水煮開,也可以換牛奶)炒好之後裝飾盤子上桌

    蝦子裝盤之後,再另外用油煎蒜末炒菠菜泥(加一點水煮開,也可以換牛奶)炒好之後裝飾盤子上桌

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