杏仁瓦片

ying
2 食譜 8 粉絲

描述

約50片

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • a. 奶油融化 b. 麵粉過篩 c. 蛋白+糖粉拌勻

  • 麵粉混入蛋白糊中拌勻至無粉(過篩)

  • 放入奶油拌勻

    放入奶油拌勻

  • 杏仁片入麵糊拌勻,冰冷藏30分鐘

    杏仁片入麵糊拌勻,冰冷藏30分鐘

  • 麵糊攤開,杏仁片盡量不要重疊

    麵糊攤開,杏仁片盡量不要重疊

  • 預熱180°C 上下火180°C 烤15分鐘, 轉向再烤5分鐘(放中層) Dr. good 烤箱

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