鬆軟肉桂捲
份量
時間
步驟
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影片:https://reurl.cc/rRKoRx 步驟: ➊麵糰發酵至兩倍大 ➋排氣滾圓後休息15分鐘 ➌將肉桂粉和紅糖拌勻 ❹擀成長方形 約40*25cm ❺塗上已溶化的無鹽奶油 ❻灑滿肉桂糖粉 ❼尾部留約2cm不用放餡料,輕輕向下捲、收尾要壓緊 ❽二次發酵30分鐘 ❾以180度烤20分鐘
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影片:https://reurl.cc/rRKoRx 步驟: ➊麵糰發酵至兩倍大 ➋排氣滾圓後休息15分鐘 ➌將肉桂粉和紅糖拌勻 ❹擀成長方形 約40*25cm ❺塗上已溶化的無鹽奶油 ❻灑滿肉桂糖粉 ❼尾部留約2cm不用放餡料,輕輕向下捲、收尾要壓緊 ❽二次發酵30分鐘 ❾以180度烤20分鐘
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