魚豆腐菱角
描述
看到菱角,很難克制不買。
中秋節到了,又有月餅,所以澱粉類得控制。
想了好方法,煮了豆腐、魚、ha-ma,順便煮八顆剝好的菱角,當主食。
魚,其實只剩一半的肉(另外一邊的魚肉前幾天片下吃掉了)、魚頭和骨頭,所以搭了大塊豆腐填補。
這樣應該是很足夠的豆白質、澱粉的組合,而且不必加任何調味,完全靠魚和ha-ma的鹹和鮮。
但二人吃堵堵好,
飯後還有小胃(位)可以合吃小塊綠豆椪!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
看到菱角,很難克制不買。
中秋節到了,又有月餅,所以澱粉類得控制。
想了好方法,煮了豆腐、魚、ha-ma,順便煮八顆剝好的菱角,當主食。
魚,其實只剩一半的肉(另外一邊的魚肉前幾天片下吃掉了)、魚頭和骨頭,所以搭了大塊豆腐填補。
這樣應該是很足夠的豆白質、澱粉的組合,而且不必加任何調味,完全靠魚和ha-ma的鹹和鮮。
但二人吃堵堵好,
飯後還有小胃(位)可以合吃小塊綠豆椪!
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