清蒸龍虎石斑【福壽純芝麻油玩料理】

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珍貴的龍虎石斑用清蒸的最能吃出原味~加上福壽純芝麻油~香氣、味覺大提升~超美味~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

龍虎石斑(切片) 200G
盒裝豆腐 1盒
福壽純芝麻油 1大匙
1塊
1根
香菜 1株
辣椒 1根
蔭油膏 1大匙
  • 1 準備食材~
  • 2 蔥、薑、香菜、辣椒全部切成絲泡水~
  • 3 豆腐切成塊和魚肉相間排好在一個略深的盤子內~
  • 4 蔭油膏 1大匙和蔥薑水1匙拌勻淋在魚肉上~大火煮滾蒸 7-8分鐘~視魚肉的大小而定~
  • 5 把蒸魚多餘的湯加入1大匙的福壽純芝麻油煮滾~
  • 6 蔥、薑、香菜、辣椒絲鋪上~淋上醬汁就完成囉~
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小撇步

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2017/01/05 發表 958 瀏覽

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