清蒸龍虎石斑【福壽純芝麻油玩料理】


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珍貴的龍虎石斑用清蒸的最能吃出原味~加上福壽純芝麻油~香氣、味覺大提升~超美味~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
龍虎石斑(切片)
200G
盒裝豆腐
1盒
福壽純芝麻油
1大匙
1塊
1根
香菜
1株
辣椒
1根
蔭油膏
1大匙
  • 1
    準備食材~
  • 2
    蔥、薑、香菜、辣椒全部切成絲泡水~
  • 3
    豆腐切成塊和魚肉相間排好在一個略深的盤子內~
  • 4
    蔭油膏 1大匙和蔥薑水1匙拌勻淋在魚肉上~大火煮滾蒸 7-8分鐘~視魚肉的大小而定~
  • 5
    把蒸魚多餘的湯加入1大匙的福壽純芝麻油煮滾~
  • 6
    蔥、薑、香菜、辣椒絲鋪上~淋上醬汁就完成囉~
小撇步

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2017/01/05 發表 1,571 瀏覽
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