烤肉專屬搭配洋蔥鮪魚沙拉

ching
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描述

中秋節你烤肉嗎?那你一定要來點蔬菜,「甲魚甲肉嘛得愛菜嘎」透過蔬菜量增加,能夠幫助你在烤肉時平衡身體營養均衡,來點洋蔥拌鮪魚沙拉吧!很簡單的調配方式,搭配大量的肉類時就不會有油膩感,搭配吐司來吃一樣美味噢。
#中秋烤肉專屬沙拉 #洋蔥料理 #速成沙拉

份量

6 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 將洋蔥剝去外膜,切細絲放入水中浸泡,要多次換水,洋蔥裡的辛辣味藉由換水稀釋,最後一次請更換煮過放涼的冷水來浸泡。(換水約3-4次)

    洋蔥剝去外膜,切細絲放入水中浸泡,要多次換水,洋蔥裡的辛辣味藉由換水稀釋,最後一次請更換煮過放涼的冷水來浸泡。(換水約3-4次)

  • 將洋蔥撈出擠乾水份,放入料理碗。

    洋蔥撈出擠乾水份,放入料理碗。

  • 打開鮪魚罐頭用上蓋壓擠出多餘的油脂,將鮪魚罐頭肉到入料理碗裡。

    打開鮪魚罐頭用上蓋壓擠出多餘的油脂,將鮪魚罐頭肉到入料理碗裡。

  • 灑入適量小磨坊純白胡椒粉,胡椒粉的用量端看各位的習慣。

    灑入適量小磨坊純白胡椒粉,胡椒粉的用量端看各位的習慣。

  • 灑入適量的玫瑰鹽調味,因為鮪魚肉已經含少量的鹹度,所以這個地方以個人需求來調整,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏,食用時再取出即可,透過冷藏可以讓洋蔥更脆口。

    灑入適量的玫瑰鹽調味,因為鮪魚肉已經含少量的鹹度,所以這個地方以個人需求來調整,將所有食材拌勻,放冰箱冷藏,食用時再取出即可,透過冷藏可以讓洋蔥更脆口。

  • 開動了。

    開動了。

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ching 1,563 食譜 2,433 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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