涼拌豆薯（簡易料理）
描述
涼薯、豆薯、 洋地瓜（稱呼它的名字很多元）
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豆薯又名涼薯、田薯、地蘿蔔和洋地瓜等，原產於墨西哥、中國及北美洲，印尼、越南、菲律賓、馬來西亞、台灣等地。是豆科多年生植物；跟蕃薯一樣都是地下塊根作物，其塊根肥大、狀似心形，因為富含澱粉。
單吃也不錯，吃起來卻有著水梨般的清甜脆口。
這樣拍起來朋友說像韓式小菜，我想讓他有口口感，因此切大塊一點。
時間
10
分鐘
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