北韓冷麵평양랭면

描述
自打看了Netflix節目《냉면랩소디》(韓式冷麵狂想曲)就一直想嚐嚐大人的滋味,果然是隨著年歲增長才會懷念的味道呀~
🇰🇵相關食譜:「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式辣拌冷麵비빔냉면」、「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「蘿蔔水泡菜동치미」、「辣味水泡菜나박김치」
份量
時間
食材
步驟
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清燉肉湯+蘿蔔泡菜汁+水+調味料拌勻後冷凍(清燉湯頭可參考醋雞湯食譜)
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取適量辣泡菜和蘿蔔泡菜
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蕎麥麵煮好用冰水搓洗
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加入高湯、生菜、泡菜、水煮蛋和芝麻