中秋烤肉趣/西班牙烤肉

伯爵太太 In Spain
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描述

今年中秋節來點不一樣的吧!教大家做兩道西班牙海陸烤肉料理,學會這兩個醃料可以依照自己喜歡的食材去做調整,祝大家中秋節快樂~

完整影片:https://youtu.be/mazpHxPJJjk

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蒜香海鮮
煙燻彩椒豬肉

步驟

  • 醃製醬料調配:蒜泥2顆、巴西里切末、鹽巴1/2茶匙、橄欖油2大匙

    醃製醬料調配:蒜泥2顆、巴西里切末、鹽巴1/2茶匙、橄欖油2大匙

  • 蘑菇、蝦仁拌入醃製醬料

    蘑菇、蝦仁拌入醃製醬料

  • 串起來

    串起來

  • 剩下醃料不要浪費,淋在食材上

    剩下醃料不要浪費,淋在食材上

  • 烤至兩面上色

    烤至兩面上色

  • 彩椒切塊

    彩椒切塊

  • 豬肉切塊

    豬肉切塊

  • 醃製醬料調配:蒜泥1顆、綜合香料1茶匙、紅椒粉1茶匙
、鹽巴1茶匙、橄欖油1大匙

    醃製醬料調配:蒜泥1顆、綜合香料1茶匙、紅椒粉1茶匙 、鹽巴1茶匙、橄欖油1大匙

  • 豬肉醃製至少2小時以上

    豬肉醃製至少2小時以上

  • 紅椒灑點鹽巴

    紅椒灑點鹽巴

  • 將所有食材串起來

    將所有食材串起來

  • 烤至兩面上色

    烤至兩面上色

小撇步

學會這兩個醃料可以依照自己喜歡的食材去做調整

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伯爵太太 In Spain 8 食譜 128 粉絲

Hola, 我是伯爵太太,住在西班牙,是一個非常喜歡旅行及烹飪,我男友的爸媽在西班牙,開了一間超過30年的Tapas小酒館,所以我跟他們學了很多道地的西式料理,我的影片內容會以介紹西班牙旅行及烹飪西班牙式料理為主,帶你看見西班牙的美

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