中秋月圓人團圓之日式串燒
描述
#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏
#廚藝新手這道絕對必學👍👍👍
期盼已久的中秋連假即將到來，最適合跟親愛的家人親友小酌幾杯🍻沉澱工作上浮躁的心理狀態，共度放鬆的微醺時光🥂
中秋節沒有非要生炭烤肉！在家來幾串日式串燒🥓就很有過節的fu了，簡單又方便，直接放在鍋子裡用瓦斯爐燒烤就搞定了。軟嫩適中的雞腿肉串燒，烤到剛好的熟度散發柔美色澤，雞肉嫩、醬汁鮮美香氣夠！幸福滋味難以言喻！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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購買去骨雞腿肉，將雞腿去皮、切塊、交叉串入蔥白段備用
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將上述調味料混合攪拌均勻備用。
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冷鍋放入雞皮煸出雞油
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冷鍋放入雞皮煸出雞油
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把雞肉串正面朝下以大火煎至金黃
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翻面後下醬汁至雞肉串1/3高
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「大火」煮滾「中小火」
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醬汁收至濃稠即完成！(醬料因有含糖，燒到最後務必火轉小以免燒焦。)
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香噴噴的日式串燒完成
小撇步
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