百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
1,993 食譜 5,040 粉絲

麻油菇菇炒豬肉

麻油菇菇炒豬肉

描述

今天分享一道清爽的麻油小炒,口味清淡卻十分鮮美,做法也很簡單。

🐖相關食譜:「薑燒麻油豬」、「麻油雞米血糕」、「清爽麻油雞」、「暖心麻油雞飯」、「麻油赤肉湯麵線」

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 薑、蒜、辣椒切片,蔥切段,豬肉切小段

    辣椒切片,切段,豬肉切小段

  • 用1.5匙油熱鍋,下薑片煸香後加入1.5匙麻油

    用1.5匙油熱鍋,下片煸香後加入1.5匙麻油

  • 菇類撕開,下鍋乾煸

    菇類撕開,下鍋乾煸

  • 小火煸3~5分鐘至出水

    小火煸3~5分鐘至出水

  • 補油,蒜片煸至焦黃

    補油,片煸至焦黃

  • 下麻油、豬肉、米酒,大火翻炒

    下麻油、豬肉、米酒,大火翻炒

  • 菇類回鍋拌炒

    菇類回鍋拌炒

  • 下蔥段、辣椒,調味後即可起鍋

    段、辣椒,調味後即可起鍋

6,066 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 1,993 食譜 5,040 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 打拋豬 滷肉 雞胸肉 糖醋排骨 雞肉 菠菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 粽子 豆腐 茄子 台式泡菜 玉米濃湯 小黃瓜 炒飯 餅乾 鮭魚 番茄 竹筍 義大利麵 炒麵 南瓜 瓜仔肉 金針菇 家常菜 花椰菜 低脂高蛋白 四季豆 馬鈴薯燉肉 地瓜 白菜滷 雞湯 櫛瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 早餐 三杯雞 排骨 高麗菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 糖葫蘆 娃娃菜 高麗菜飯 酸辣湯 馬鈴薯