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Phoebe & Mama
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今日菜單-絲瓜菇菇雞湯

今日菜單-絲瓜菇菇雞湯

描述

今晚來碗清爽的絲瓜菇菇雞湯,營養健康又解膩,小朋友的最愛!

https://youtu.be/QMBOanDhhEw

31 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨(雞肉帶骨約4-5塊)

    食材洗淨(雞肉帶骨約4-5塊)

  • 先接一鍋水大火煮滾

    先接一鍋水大火煮滾

  • 絲瓜切塊,鴻禧菇切掉底部,薑切兩片

    絲瓜切塊,鴻禧菇切掉底部,切兩片

  • 水煮滾放入雞肉,再煮滾

    水煮滾放入雞肉,再煮滾

  • 煮滾後,倒掉水清洗雞肉

    煮滾後,倒掉水清洗雞肉

  • 清洗好倒入四杯(米杯)熟水,大火煮滾

    清洗好倒入四杯(米杯)熟水,大火煮滾

  • 放入薑及蒜

    放入

  • 煮滾後,再煮15-20分鐘

    煮滾後,再煮15-20分鐘

  • 放入鴻禧菇

    放入鴻禧菇

  • 放入絲瓜

    放入絲瓜

  • 斜蓋鍋蓋再煮10分鐘

    斜蓋鍋蓋再煮10分鐘

  • 開蓋,撈掉浮沫

    開蓋,撈掉浮沫

  • 加入一匙鹽,再煮五分鐘

    加入一匙鹽,再煮五分鐘

  • 香噴噴又清爽的絲瓜菇菇雞湯完成了

    香噴噴又清爽的絲瓜菇菇雞湯完成了

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