5分鐘上菜-蔥炒薄片苦瓜
描述
5分鐘炒一盤苦掛上菜有沒有可能？當然是沒問題，透過將苦瓜切成薄片的方式，就能讓食材快速熟透，簡單加蔥蒜下去一起炒就能快速美味上菜，不要再認為5分鐘炒一盤苦瓜是不可能的任務，做就對了！
步驟
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加熱平底鍋，倒入食用油，將蒜末倒入鍋中爆香。
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倒入切成薄片的苦瓜片拌炒。
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加入適量的水份，蓋上鍋蓋進行燜煮，待水沸騰後打開鍋蓋，加入鹽巴調味，將鹽巴拌勻。
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上菜嘍，一道菜只花5分鐘，真是太划算了，很適合上班族趕著上菜的快煮家庭。
小撇步
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