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冬瓜酸梅湯

冬瓜酸梅湯
Helen（海倫小姐）
Helen（海倫小姐）
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描述

試了試新的酸梅湯包，很可惜味道比想像中的淡，1200CC煮出來裝不到1000CC,對，一點點而已，不過不影響我的制作就是，還是要和冬瓜茶來搭一下，結果味道也不錯喝，有些甜又又些酸梅味，還有蜂蜜的甜，哈哈，挺有趣的組合。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊。酸梅湯1包（各種品牌皆可）冬瓜茶煮好150CC.

    將材料備齊。酸梅湯1包（各種品牌皆可）冬瓜茶煮好150CC.

  • 準備一大鍋放入1200CC水，煮沸後放入酸梅湯包小火煮3分鐘。悶等5分鐘。待涼。

    準備一大鍋放入1200CC水，煮沸後放入酸梅湯包小火煮3分鐘。悶等5分鐘。待涼。

  • 可先將酸梅湯裝起一小杯150CC待涼。

    可先將酸梅湯裝起一小杯150CC待涼。

  • 可以煮一鍋冬瓜茶。3000CC水和1塊冬瓜糖。

    可以煮一鍋冬瓜茶。3000CC水和1塊冬瓜糖。

  • 我的這塊冬瓜比較大塊所以分2回。想要濃又甜一點的可以ㄧ次煮完。

    我的這塊冬瓜比較大塊所以分2回。想要濃又甜一點的可以ㄧ次煮完。

  • 步驟4&5可以省略，用先前煮好的、現成的代替。將放涼的酸梅湯用1:1的方式150CC+150CC冬瓜茶即完成。

    步驟4&5可以省略，用先前煮好的、現成的代替。將放涼的酸梅湯用1:1的方式150CC+150CC冬瓜茶即完成。

  • 還加了1匙的蜂蜜，攪拌均勻。

    還加了1匙的蜂蜜，攪拌均勻。

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Helen（海倫小姐） 246 食譜 779 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—（每週五晚間發佈） 常常是一人用餐，所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。

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