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賣相不美，但不必有悲慘的心情，實在太鮮美的魚料理，所以仍要記錄下來。
莫名的買了一尾魚，老闆好心的要幫我片肉取骨，我傲氣的說不用。
放在冰箱約一個月，一直唸著魚要蒸破布仔。
結果蒸前找不到破布仔。魚兩面橫剖了幾刀，放了老薑，抹了鹽，才發現所有可以蒸的鍋子都太小。
於是又改變成水悶煮法。冷水放魚，滾七分翻面再滾七分，已沒耐心再燒油淋蔥薑。
收汁前放入多量的嫩薑蒜絲及青蔥絲。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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