越瓜仔脯 戚小媽 310 食譜 951 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 描述 隨便炒都好吃 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 越瓜 5條 鹽巴 適量 步驟 越瓜去籽囊不用去皮，鹽巴醃漬重物壓隔天出水 撈起曬太陽 沒太陽也可以用烘乾機 晚上收進來可以再壓出水 （量不多通常只有壓一次） 這樣子就可以收嘍，如果鹽巴少量就要冰喔 小撇步 鹽巴要夠多，因為長期保存才不易壞，要烹調前泡水退鹹，就可以料理嘍 1,904 瀏覽 2022/08/20 發表
