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節瓜與敏豆的起司溫沙拉

節瓜與敏豆的起司溫沙拉

描述

煎烤的疏食料理~
鮮美多汁的櫛瓜與濃郁的起司,意外的搭。
簡單的調味,美味又健康。

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 櫛瓜切去部份頭尾,對半切後,再切成5公分小段
Cut off the head and tail of the cucurbita pepo, cut in half, and then cut into 5 cm pieces

    櫛瓜切去部份頭尾,對半切後,再切成5公分小段 Cut off the head and tail of the cucurbita pepo, cut in half, and then cut into 5 cm pieces

  • 敏豆對半切
Cut the garden beans in half

    敏豆對半切 Cut the garden beans in half

  • 德國香腸斜切成小塊
German sausages cut diagonally into small pieces

    德國香腸斜切成小塊 German sausages cut diagonally into small pieces

  • 鍋熱後倒入橄欖油,將櫛瓜、敏豆及德國香腸放入,煎至櫛光呈焦黃色,熟透為止。
Heat the pan with olive oil, add the cucurbita pepo, garden beans and German sausage, fry until light and brown.

    鍋熱後倒入橄欖油,將櫛瓜、敏豆及德國香腸放入,煎至櫛光呈焦黃色,熟透為止。 Heat the pan with olive oil, add the cucurbita pepo, garden beans and German sausage, fry until light and brown.

  • 加入起司粉,拌勻
Add cheese powder and mix well

    加入起司粉,拌勻 Add cheese powder and mix well

  • 再加入黑胡椒及鹽,拌勻
Add black pepper and salt and mix well

    再加入黑胡椒及鹽,拌勻 Add black pepper and salt and mix well

  • 裝盤後,在撒上少許起司粉裝飾~完成
After serving, sprinkle a little cheese powder to decorate ~ done

    裝盤後,在撒上少許起司粉裝飾~完成 After serving, sprinkle a little cheese powder to decorate ~ done

小撇步

詳細烹飪影片:https://youtu.be/e3k8YjtxZ0M

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Belle 139 食譜 925 粉絲

小時候姐姐買了一本傅培梅食譜,裡面記載的實務做法吸引著我。 假日我總是列好清單,請媽媽幫我買食材,那天廚房就是我的天下。 開始工作後,有能力買了烤箱,開始玩烘焙。 喜歡煮,喜歡把簡單的食材轉化為一道道的美食,更喜歡身邊的人吃東西開心滿足的表情。

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