收藏 2,108 留言 4
15 人跟著做 Thumb 8238866978e365a3 Default avatar Picture?width=100&height=100

入口那瞬間,
濃濃的奶香 酥鬆的口感,
一定會讓妳忍不住一片接一片~

飯飯的無名
http://www.wretch.cc/blog/Hijivucj0su
還是菜鳥呢~請大家支持一下>O

熱量
食材
蛋白
4顆
無鹽奶油
120g
糖粉
100g
低筋麵粉
100g
  • 1
    奶油軟化,篩入糖粉打至微發變白
  • 2
    蛋白一次加入一顆,打勻 (一次加太多會打不勻,切記切記!!)
  • 3
    篩入低粉,攪勻
  • 4
    冷藏1小時(超過沒關西)
  • 5
    取出裝入擠花袋,在烤盤上擠適量大小(會擴張)
  • 6
    150度 15min (肚子白白是正常的唷^_^)
小撇步

1.步驟5也可以直接用湯匙舀
(飯飯都偷懶直接用湯匙舀>///< )
2.麵糊還沒要烤就先冷藏,
不然會像飯飯的那樣,
最後餅乾表面都是洞洞(洞洞貓舌?)

2013/04/20 發表 4.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 15 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請教 我若是要加入可可粉應該加入多少公克在哪個步驟加入?

2 years ago
user_avatar

我也中間軟軟的,可是我的奶油是軟化的,會不會是烤的不夠久

2 years ago
user_avatar

奶油是「軟化」不是「融化」唷~ 失敗的也許是因為這個緣故?

2 years ago
user_avatar

為什麼我烤出來不是很硬,就是中間軟軟的?
這樣正常嗎?

3 years ago