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水水阿豬
5 食譜 18 粉絲

台式滷肉

台式滷肉

描述

怕肥肉的人可以先離開^_^
全部的材料都是想怎麼加就怎麼加
沒有所謂的比例
做菜就是開心隨性最好吃😋

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切條下鍋煎

    五花肉切條下鍋煎

  • 煎到有點恰恰加入蒜頭跟油蔥酥

    煎到有點恰恰加入頭跟油

  • 加入糖炒

    加入糖炒

  • 加入醬油膏上色

    加入醬油膏上色

  • 加水等滾
可以再加醬油加深加鹹
加米酒去腥(應該是要前面步驟做
但是我在這裡才補加)🤣

    加水等滾 可以再加醬油加深加鹹 加米酒去腥(應該是要前面步驟做 但是我在這裡才補加)🤣

  • 繼續滾後~
熄火
拿去電鍋煮
不是蒸哦
我電鍋壓兩次

    繼續滾後~ 熄火 拿去電鍋煮 不是蒸哦 我電鍋壓兩次

  • 煮好的成品忘記拍了
然後放涼 冰冰箱
等隔天再加熱
會更入味哦🥰🥰🥰🥰

    煮好的成品忘記拍了 然後放涼 冰冰箱 等隔天再加熱 會更入味哦🥰🥰🥰🥰

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水水阿豬 5 食譜 18 粉絲

我只會做簡單的食物🥰

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留言

共 1 則
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  • 米香
    米香

    請問你壓兩次電鍋是指外鍋倒一杯水各兩次嗎?

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