水水阿豬 5 食譜 18 粉絲 追蹤 台式滷肉 描述 怕肥肉的人可以先離開^_^ 全部的材料都是想怎麼加就怎麼加 沒有所謂的比例 做菜就是開心隨性最好吃😋 107 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 五花肉(全聯) 兩條 醬油膏適量 適量 蒜頭 4-6個 糖 少量 油蔥酥 適量 醬油 適量 米酒 少許 步驟 五花肉切條下鍋煎 煎到有點恰恰加入蒜頭跟油蔥酥 加入糖炒 加入醬油膏上色 加水等滾 可以再加醬油加深加鹹 加米酒去腥(應該是要前面步驟做 但是我在這裡才補加)🤣 繼續滾後~ 熄火 拿去電鍋煮 不是蒸哦 我電鍋壓兩次 煮好的成品忘記拍了 然後放涼 冰冰箱 等隔天再加熱 會更入味哦🥰🥰🥰🥰 2.2 萬 瀏覽 2022/08/17 發表